Описание продукта
Описание:
В этом процессе задействованы гидроциклонные станции. После того, как картофельная клетчатка отделяется от сока на центробежных ситах, полученная суспензия всё же содержит её незначительное количество, также тут присутствуют водорастворимые вещества и сильно разбавленный картофельный сок. Именно поэтому суспензия подвергается рафинированию.
Сгущённая крахмальная суспензия крахмала попадает в гидроциклоны, где промывается, после чего осаждается крахмал. Теперь он готов к обезвоживанию и сушке.